La gastronomía mexicana es uno de los mayores tesoros de nuestro país, pero hoy enfrenta un desafío urgente: el cambio climático. En el más reciente capítulo de Sabores Sonoros, presentado por Santander, exploramos cómo este fenómeno global está impactando lo que llega a nuestros platos y qué podemos hacer para proteger nuestros ingredientes, tradiciones, y sabores únicos.

Descubre cómo el cambio climático está afectando a nuestra comida.

En este episodio, contamos con la presencia de tres expertas que están en la primera línea de batalla contra los efectos del cambio climático en la gastronomía:

• Johanna Hernández de Arca Tierra nos hablará sobre la importancia de la agricultura regenerativa y cómo podemos apoyar prácticas agrícolas sostenibles.
• Citlali Gómez de Comepesca compartirá cómo el cambio climático está afectando nuestras pesquerías y lo que esto significa para la pesca del día en México.
• Ana Paula Robles del Consejo Mexicano Vitivinícola nos dará un vistazo a cómo el calentamiento global está influyendo en la producción de vino en el país.

¿Por qué deberías escuchar este episodio?

Aquí te dejamos 4 razones para no perderte este capítulo:

• Conciencia: Entenderás cómo el cambio climático está afectando a uno de los aspectos más esenciales de nuestra cultura: la comida.
• Educación: Aprenderás de expertos que están tomando medidas para mitigar estos efectos y proteger nuestros ingredientes y sabores.
• Inspiración: Descubrirás acciones sencillas que tú también puedes tomar para contribuir a un futuro más sostenible.
• Exclusividad: Este es un episodio único, con voces líderes en el campo de la gastronomía y sostenibilidad en México.

Escucha ahora y actúa.

Este capítulo de Sabores Sonoros es más que una simple charla sobre comida; es un llamado a la acción para todos los mexicanos que valoramos nuestra rica tradición gastronómica. No te lo pierdas, escucha ahora y únete a la conversación sobre cómo podemos hacer una diferencia.