Descripción del Restaurante

Dirigido por la chef Ana Arroyo, Restaurante el Tajín con 25 años de operación, tuvo desde el primer momento una personalidad única. La cocina mexicana con recetas e ingredientes tradicionales son la característica de su carta: una cocina de sabores auténticos, reflejando la admiración por las raíces y manteniendo un balance entre sabores antiguos y actuales. Con técnicas bien logradas Restaurante el Tajín tiene un interés latente por satisfacer los gustos de los comensales. Es simplemente algo más que un restaurante: es un centro dinámico de defensa por la cocina tradicional mexicana como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad y sede en México (Convivio Coyoacán) del movimiento internacional Slow Food.

CHEF

Ana Arroyo
BIOGRAFÍA

Ubicación

Restaurante El Tajín
Av. Miguel Angel de Quevedo 687, Col. Cuadrante de San Francisco, Alcaldía de Coyoacan, CDMX

Pasaporte Gourmet

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