Descripción del Restaurante

2005 fué el año que nos vió nacer. Empezando como un pequeño “Mercado de Mariscos” en la zona Diamante de Acapulco, notamos que nuestros clientes tenían curiosidad por probar nuestros productos mientras esperaban la entrega de sus pedidos. Es así como surgió la idea de ofrecer un servicio completo para los clientes sin perder nuestra esencia que es ofrecer productos frescos nacionales e importados, del mar a la mesa. Al día de hoy Acapulco cuenta con dos restaurantes, La Isla y La Joya; así como con nuestro servicio a domicilio y catering de eventos.
En 2012 un nuevo camino se abre para La Trainera y le damos la bienvenida a nuestro tercer restaurante en el corazón de Polanco y el cuarto en el Centro Histórico. Gracias a la lealtad y aceptación de nuestros comensales, con más de trece años de servir los mejores productos del mar, esperamos nuestro quinto restaurante en Santa Fe a principios del 2019.
Desde nuestro inicio hasta hoy, nuestra prioridad es ofrecer y resaltar la calidad y sabor de cada uno de nuestros productos, es por eso que nuestras preparaciones tratan de apegarse a algo muy sencillo y no tan elaborado para resaltar y respetar al máximo la esencia de los pescados y mariscos que ofrecemos. Logrando de este modo enaltecer el sabor, olor, matiz y textura de cada platillo
ALWAYS FRESH
Nuestra promesa.
Nuestros productos siempre van a cumplir con los estándares mas altos de calidad, frescura e higiene para el deleite de nuestros comensales y clientes. Nuestros productos son importados de estados como Baja California, Sinaloa y Coahuila, así como nuestros productos premium importados desde Alaska, Japón, Chile y diferentes costas de Europa.

CHEF

Fernando Diaz
BIOGRAFÍA

Ubicación

La Trainera
Alejandro Dumas 16

Pasaporte Gourmet

Descarga nuestra APP y guarda las degustaciones que te interesen en tu Pasaporte Gourmet para que puedas encontrarlas rápidamente el día del evento, consulta más información aquí.

Tostada Caramelo
Pulpo a la Parrilla
Tacos Baja de Camarón