El restaurante Arango toma el nombre de don José Doroteo Arango Arámbula, más conocido como “pancho villa”, un personaje emblemático de la revolución mexicana.

somos un restaurante de cocina mexicana contemporánea, nuestras instalaciones cuentan con un estilo art déco de los años 30`s y 50`s, surgidos a principios del siglo XX en parís, por lo que nuestro mobiliario y lámparas son diseños exclusivos de la época,

Nuestro chef Alejandro Cuatepotzo definió Arango como una cocina de raíces, ya que se ha influenciado en los sabores de la cocina poblana y la biodiversidad de ingredientes de todo México.