A lo largo de su impresionante carrera el Chef Juan Arroyo siempre se a esforzado por mostrar su capacidad de dominar varios estilos diferentes de cocinas, su misión en cualquier papel, ya sea trabajar en equipo o solo, es “ No solo ser un excelente Chef si no también ser una buena persona “
El Chef Juan Arroyo empezó su carrera en el Restaurante Vegetarian ha sido SubChef en Genoma del Grupo Pangea y Chef de Bistro Bardot, La Embajada, Vasto, también en Pan Tomate, Horno3,
Actualmente es Chef Ejecutivo y encargado de la Producción Gastronómica de MasterChefMx y estos 7 restaurantes, Piquina San Pedro, Bravo Butcher, Mylita, Central Namu, Bistro Monsieur, La Doña De San Miguel
Y el más reciente La López Botanero